口腔外科手术是牙科里受国际承认的专科。它针对范围包括口腔，颜面及上下颚骨软硬组织的病变评估，手术，治疗及矫正。

它包括但不限于：植牙，智齿拔除，根尖切除，颞颌关节症，面部创伤，矫正颚骨，口腔病理， 骨组织手术，麻醉和骨头移植。

然而最常见需要进行口腔手术的是拔除智慧牙。